Von Marcus Billik 

In Sachen Einkaufen für den täglichen Bedarf klafft eine große Lücke zwischen Stadt und Land. Ohne eigenes Auto ist man ganz schnell aufgeschmissen, wenn Butter, Mehl und Salz fehlen. Der klassische Tante Emma-Laden ist so gut wie ausgestorben, jetzt verbreitet sich eine neue, digital gesteuerte Form des Einkaufens mit Läden, die auf den ersten Blick ganz ohne Personal auskommen - das Kassieren erledigt Kollege Computer. Auf dem Heilbronner Bildungscampus treffen sich für zwei Tage Forscher, Händler und Entwickler und diskutieren diese und andere Möglichkeiten für den Einkauf der Zukunft.