Regionale Lebensmittel stehen in Heilbronn im Mittelpunkt eines neuen Projekts. Die Hochschule Heilbronn bringt Landwirtschaft und Gastronomie an einen Tisch, damit mehr Produkte aus der Region ihren Weg auf die Speisekarten finden. Profitieren sollen Erzeuger, Betriebe und Gäste.

von Marcus Billik