von Olivier Luksch

Regionale Lebensmittel liegen im Trend. Landwirte als Direktvermarkter stehen für Regionalität und grenzen sich deutlich von Supermärkten und Discountern ab. Die jeweiligen Landwirtschaftsämter veranstalten jedes Jahr einen sogenannten Fachtag zum Thema Direktvermarktung – diesmal unter dem Motto: Ideen - Trends – Entwicklung.