Von Luca Lisa Sinning

Das nächste Thema dreht sich um eines der beliebtesten Gerichte der deutschen: Pasta. Im Jahr 2021 lag der Pro-Kopf-Verbrauch von Nudeln in Deutschland bei rund 9,7 Kilogramm.  Und gute Pasta gibt es nicht nur in Italien. Die beliebte Mehl und Ei-Speise kann man auch ganz einfach zu Hause selbst herstellen. So hat das auch bei Andrea Specht aus Orendelsall mal angefangen. Daraus wurde später eine Nudelmanufaktur und somit eine regionale Speise.