von Olivier Luksch
Während der Coronapandemie zählten sich zeitweise zu den Gewinnern. Frisches Gemüse und Obst wurden viel lieber im Hofladen statt im Supermarkt nebenan gekauft. In den sozialen Netzwerken ist man an dem #supportyourlocals kaum vorbeigekommen. Direktvermarkter waren in Zeiten der Globalisierung so gefragt wie selten zuvor. Doch trotz der Renaissance der kleinen Geschäfte stehen die regionalen Landwirtinnen und Landwirte vor großen Herausforderungen. Welche das sind und wie man denen entgegenwirken kann, das war Thema bei einer Fachtagung in Kupferzell.
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