von Olivier Luksch

Regionales Gemüse direkt aus der City? Klingt paradox? Muss es nicht sein. „Vertical Farming“, Pflanzenbau in der Senkrechten, ist in der Landwirtschaft nämlich schon längst Trend. In einem Unternehmen aus der Region soll diese Technologie auch in der Zukunft zur innovativen Nahrungsmittelproduktion genutzt werden. Sogenannte Energiescouts des Mulfinger Unternehmens ebm-papst haben sich der Gemüsefarm aus dem Container angenommen und wollen damit langfristig die eigene Kantine unterstützen.